- ジャンル
- DAILYGOODS
- 取り扱いアイテム
- 各種木製品（お椀、お皿、お箸など）
神奈川県小田原市に工房をかまえる「木のうつわ 木の道具 そのべ」の製品には、「毎日、“気兼ねなく”つかえるコト」への思いがたくさん詰め込まれた、お椀・お皿・お箸などの木製品の数々。
作品に使われている広葉樹は、人間が植林するのではなく、リス等の森に生息する生き物たちによって育てられた森から生まれた素材。この素材は、時にデリケートですが、モノづくりを通して、材から材料に、そしてしっかりとしたモノに変わっていきます。
例えば、ボタニカルな素材である漆を丁寧にコーティングすることで、カレーや麻婆豆腐などを盛りつけても染みません。また木のナチュラル感の残るウレタン塗装は、日々のお味噌汁だけでなく、春野菜のサラダボウルとしても、どんなお料理にも合います。特別なお手入れの必要がなく、スポンジと洗剤で洗うだけ。デザインは、木の素材としての機能性を最大限に引き立てるため、できるだけ引き算されたシンプルで上品なものがラインナップします。
木を削る刃物も、自ら職人の手でつくり上げる徹底ぶり。刃物鍛冶の際につかう燃料は、モノづくりの過程で生まれる端材。そして燃え尽きた灰は、畑に撒いて土に還します。
木を削った際に生まれる木クズは、燃やして木を乾燥する時のエネルギーや、牧場の馬や牛のベッドに循環させています。自然が届けてくれた素材を、モノをつくるだけではなく、循環することを考えられた「木のうつわ 木の道具」は、”つかう”コトを通して、一緒に環境循環のお手伝いをしていきたいという思いが込められています。
食卓を愉しく、おいしい料理をもっとおいしくしてくれる、うつわたち。 ハンドメイドでつくられる、2つと同じモノのない木の風合いをお愉しみください。
- Web
- https://konomi-net.com
- 店舗または活動拠点
- 小田原
