#2023年7月出店 #FOOD ジャンル FOOD 取り扱いアイテム 超希少!!国内生産量ほぼゼロ。幻の純国産無農薬のピクルスマスタード、十勝産亜麻仁シード、国産亜麻仁オイル漬けの生胡椒など。 希少な「北海道十勝産」無農薬、無添加純国産粒マスタードシードと厳選した素材を使用した、そのまま食べても美味しい辛くない粒マスタード「TUBU」、新鮮な生胡椒を空輸後すぐに国産のこだわりの天然塩と手絞りの十勝産亜麻仁オイルに漬けこんだ「Amani pepper」、香りや食感楽しめる調味料をはじめ、希少な国産亜麻仁シードと国産無農薬小麦使用の焼き菓子など取り扱いしています。 十勝育ちの薬品不使用の自然農法ですくすく大きく育った自然派完熟マスタードは、大根と同じ芥子菜科に属しています。芥子菜科の食物は、まっすぐ伸びた長い根を持ち、その根が水はけの良い柔らかな理想的な土壌へと育てます。茎や葉や根に含まれる辛味成分は、緑肥として土に戻されると土壌殺菌効果があり、その土壌で輪作される小麦や馬鈴薯のそうか病の抑制や、成長を促すことへと繋がります。化学薬品に頼らないナチュラルな生産サイクルに欠かせないマスタードの役割があります。素材の良さをご賞味ください。 Web https://localspoon.co.jp/ 店舗または活動拠点 秋田、千葉
#2023年11月出店 #2023年7月出店 #2024年4月出店 #2024年5月出店 #2025年1月出店 #2025年2月出店 #2025年4月出店 #2025年5月出店 #FOOD ジャンル FOOD 取り扱いアイテム グルテンフリーパウンドケーキ、ビーガンフルーツケーキ、ビーガングルテンフリークッキーなどの焼き菓子 繊細な味わいから生まれるココロを和らげる体験と、素材へのこだわりでカラダも和むお菓子をお届けします。 nagomi.では定番のクッキーの他にも、季節限定のパウンドケーキなどもご用意しています。旬の国産フルーツやナッツを使用し、相性のよい素材と配合することで生地とのバランスが程よく、くどすぎない印象に仕上げています。旬の美味しさを最大限に表現した、その時しか味わえないものもぜひお楽しみください。 nagomi.ではプラスチック削減のためにできる限り簡易包装をしています。マルシェでは、使い捨て袋が減るクッキーの量り売りや、マイバッグ、マイタッパーをご持参いただいた方には、プレゼントをご用意している月もあります。包装袋のゴミと食品ロスを減らす仕組み、"使い捨て"について一緒に考えていけると嬉しいです。 Instagram https://www.instagram.com/momonookashiyo/ 店舗または活動拠点 湘南台